三国群英传游戏发布网

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 三国群英传
查看: 231|回复: 0

孙思邈:夜饭饱,损一日之寿!

[复制链接]

1451

主题

1760

帖子

6039

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
6039
发表于 2019-7-5 16:52:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
孙思邈:夜饭饱,损一日之寿!

孙思邈曾说:「夜饭饱,损一日之寿」,就是说晚上吃撑一顿,就是在减损一日的寿命,故晚餐宜少食为养生之道。
晚餐有「鬼食」之称,虽然有些夸张,但也不乏道理,晚餐吃得不好,引起非常多的疾病,给身体埋下无数炸弹……
有一位健康专家提出了这个观点:晚餐的作用,四分之一是维持自己的生命,四分之三是维持医生的收入。虽然比例不一定准确,但足以说明吃晚餐和身体健康之间的直接联系:晚餐确实能够决定你的寿命。
这话说得可能有点夸张,但说明了一个事实:晚饭吃不对,惹出一身病。
古人只吃两顿饭,不吃晚饭

在《墨子·杂守》上记载,兵士每天只吃两顿。第一顿称「朝食」,也就是我们所说的早餐。第二顿称「飧」或「食」,在申时(下午四点左右)进餐。
对于进餐时间,古人讲「不时不食」(《论语》),意思就是在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。
中医和道教都说:「过午不食」。所谓「午」,就是中午 11~13 点,过了 13 点就不能再吃饭了。这里先跟大家讲一个故事:
1418 年,明朝永乐皇帝朱棣的宠臣翰林学士胡广死了,享年只有 37 岁。胡广是个文人,其特点是守口如瓶,朱棣与他商量事,他是绝对不会泄露的,因此朱棣很喜欢他。
但是朱棣也很讨厌他,因为胡广爱吃晚饭。在古代,一个人如果吃晚饭,就会被认为是放荡。但是胡广说自己长期有病,身体十分虚弱,一顿饭吃不多,因此必需多吃几次饭,朱棣也就原谅他了。
胡广当了翰林之后,才开始吃晚饭。诚如他自己说的,他自己长期有病,身体十分虚弱,一顿饭吃不多,因此要吃晚饭,而且晚饭非常丰盛。然而胡广的身体并没有因为吃晚饭而强壮起来,反而毛病越来越多,于是 37 岁就吃死了。
古人的「过午不食」,并不是让大家真的不吃晚饭,毕竟现代人入睡时间明显晚于古代,我们需要更多的食物和能量,现在不能照搬。但是提倡大家晚饭要少吃一点,晚饭吃不对会影响健康和寿命。
晚餐不宜太过丰盛

中医认为,「四高」都是吃出来的。
要是你本人或者亲人朋友患有高血脂、高胆固醇、高血糖、高尿酸等疾病,每每到医院检查,都会听主治医生继续絮叨吧!
「平时要吃清淡点啊」「怎么和你说了还不忌点口」「你呀,都是吃出来的」。
医生说的没错,其实,得了这些病多是因为未完全消化或转化的物质。
为什么现代人身体消化转化不了?一是吃的多了,二是脾胃功能弱了。脾胃功能的下降,则是由于长期饮食不节。
《黄帝内经》说:饮食自倍,肠胃乃伤。又说:大饱伤脾。就是这个道理。
▌1. 胃肠怕堵不怕饿,饿一饿更健康
曾有位糖尿病患者,当谈起饮食对于她疾病的影响的时候,她很肯定的说:我已经很注意了,早餐中餐都吃得很少,就晚餐吃饱一些。
但她想错了,也吃错了。医师告诉她,人体晚上消化机能最差,阳气都收敛潜藏起来,吃的营养越丰富,越转化不了,剩下的就是垃圾,反而容易导致疾病。
▌2. 一日三餐中,晚餐要吃得最少,才是养生之道
患者仍然担心地说:我身体虚,晚餐那顿一定要吃饱,马无夜草不肥,如果我晚上不吃饱,半夜都会饿醒。
其实哪会呢?记住:我们的肠胃怕堵,不怕饿。半饥半饱,人身体轻快精神,吃得肚子鼓鼓,反而疲劳没劲。营养不是越多越好,恰到好处最妙。
就好比耕田种地一样,肥料要淡淡的,稍微过浓一点,反而会把植物的根给烧掉,所以古人说「过犹不及」。我们吃饭,要宁留三分饥,也不十成饱啊!
▌3. 夜饭饱,损一日之寿
后来,在医生的建议下,上面的那位糖尿病患者把晚餐减成半饱,结果最大的受益就是以前老容易心慌,把饭量减半后,心就不慌了。
可见心慌未必尽是气血不足,对当代人来说,更多是饮食过度,胆胃不降,堵在中间造成的心慌。其实只要管住嘴,保持半饱状态,使六腑保持空灵,五脏没有压力,心也就不慌了。
中医的经络理论中,心与小肠相表里。小肠化食物的能量来源于心脏,小肠脉不通,会加重心脏的负担。所以对于心的功能不够强大的人来说,饮食非但不能大补特补,还要吃得少量,要注意节制,不能让小肠有壅滞阻塞。
老人尤其是这样,老人多数心的功能有所降低,胃肠动力也不够,吃的过多,心与小肠都受损,不可不戒!很多老人都是在大饱后去世的,特别是晚餐吃饱吃撑,就在睡梦中不知不觉去了。
孙思邈那句「夜饭饱,损一日之寿」,就是说晚上吃撑一顿,就是在减损一日的寿命,故晚餐宜少食为养生之道。
十种病都与晚餐吃太多有关
▌1. 肥胖
据统计,90% 的肥胖者源于晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活动量小,能量消耗低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,日积月累,肥胖也就形成了。
生活中不少正在进行节食减肥的朋友,忽略了晚餐节食的重要性,不吃早、中餐,晚上却大吃一顿,以致身体越减越肥。
▌2. 糖尿病
长期晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛负担加重,加速老化,进而诱发糖尿病。肥胖也会引发糖尿病。
▌3. 肠癌
晚餐若吃过饱,蛋白质食物无法完全被消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质,加上活动量小、进入睡眠状态中,使得肠壁蠕动缓慢,延长了有毒物质停留在肠道内的时间,增加了肠癌发生的风险。
▌4. 尿路结石
人体排钙尖峰值期在晚餐后四五个小时,若晚餐吃太晚,当排钙尖峰期到来时,通常已进入睡眠中。于是,尿液滞留不能及时排出体外,致使尿中的钙不断增加,很容易沉积下来形成结晶体,长期积累就容易形成结石。
▌5. 高血脂症
晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量的进食方式,会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白,从而形成高血脂症。
▌6. 高血压
晚餐内容若偏荤食,加上睡眠时的血流速度减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上,进而引起小动脉收缩,使外周血管阻力增高,易使血压突然上升,也加速全身小动脉的硬化过程。
▌7. 冠心病
晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高,诱发动脉粥样硬化和冠心病。动脉粥样硬化形成的另一主因,是钙质沉积在血管壁内,因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。
▌8. 脂肪肝
晚餐若吃太好、吃太饱,血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成,加上晚间活动量小,也加速脂肪的转化,极易形成脂肪肝。
▌9. 急性胰腺炎
晚餐暴饮暴食,再加上饮酒,极易诱发急性胰腺炎,严重者甚至在睡眠中休克、猝死。
▌10. 老年痴呆
若长期晚餐吃太饱,睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中,使脑部不能休息,脑部的血液供应也不足,进而影响脑细胞的正常代谢,加速脑细胞老化。据统计,青壮年时期经常饱餐,老年后有 20% 以上的几率会罹患老年痴呆症。
晚餐应该怎么吃?

大家都知道这样的一句谚语,早餐吃得像皇帝、午餐吃得像大臣、晚餐吃得像乞丐,就是告诉大家要合理分配吃饭的比例。
根据《中国营养膳食指南》,一天三餐摄入量比例,最好是「 343 」原则,即:早餐占 3 成、午餐占 4 成、晚餐占 3 成。
健康晚餐要记住 5 要素:
▌1. 晚餐要在下午 5~7 点间吃
按照古代人的说法,一般日落后就不吃东西了,但考虑到现代人的生活作息时间,推荐人们在晚上 5~7 点间吃晚餐,并尽量保持规律。即使加班不能保证每顿都按时吃饭,也最好在此时间段内时吃些健康零食、水果。
▌2. 晚餐要「查漏补缺」
吃晚饭前,回想一下早餐和午餐都吃了什么,在晚上把今天缺的营养都补上。比如,没吃足 500 克蔬菜,晚餐就该吃一大盘青菜;如果前两顿没吃粗粮,晚上就来碗杂粮粥;如果没吃豆制品,晚上就该来个豆腐……补足前两顿缺了的食物,晚餐才能为全天营养找到平衡。
▌3. 吃晚饭时一心一意
「边吃饭边看视频、边吃饭边说话」,这样最影响消化了。边吃饭边干别的会分散吃饭的注意力,影响咀嚼和消化液的分泌,加之食物嚼不烂,必然会增加胃的负担。
▌4. 晚餐要注意粗细搭配
很多人知道晚饭要吃得清淡一些,但清淡不是不能吃肉,而是不能太浓汁厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以,注重粗细搭配,多吃些蔬菜和粗粮,少吃肥肉,从而增加胃肠动力,有助消化。
▌5. 在外应酬时管住嘴
在外应酬更要把握好自己的饭量。在国外,越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午,晚上回家吃晚饭,这不仅有利于维系家人的感情,更对健康有利,值得提倡。
饭吃七分饱,健康活到老

民间和中医一直有「每餐七分饱,健康活到老」的说法。这是真的吗?
「饭吃七分饱」,从现代科学的角度看是十分正确的!
很多长寿老人们的生活经验以及民间养生理念都涉及节制饮食、适可而止的「七成饱」现象,很有意思。比如我的外婆今年 96 岁高龄,她每顿饭都控制量,绝不多吃。
研究证实:有节制的低脂饮食更能让动物长寿。
七分饱到底是怎样的感觉?
七分饱是一种因人而异的感觉,有点抽象不好衡量。专家认为,可以用下面这个方法来衡量七分饱:
胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,但习惯性地还想多吃,可如果把食物撤走,换话题转移注意力,很快就会忘记吃东西。
有一个标准需要牢记,那就是:如果吃饭时间相对规律、固定,这顿吃了七分饱,第二餐之前是不会提前饥饿的。也就是说,如果提前饿了,就意味着没吃到七分饱,可以适当再增加一点饭量。


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|三国群英传论坛  

GMT+8, 2020-2-24 09:37 , Processed in 0.583879 second(s), 26 queries .

Powered by 11op游戏论坛

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表